La Junta General és l'òrgan sobirà del Col·legi. Aquest òrgan delibera sobre qualsevol assumpte d'interès per al Col·legi, adopta acords en l'àmbit de la seva competència i controla l'activitat de la Junta de Govern. La Junta General, com a òrgan plenari, és integrada per totes les persones col·legiades de ple dret, exercents i no exercents.

Corresponen a la Junta General les funcions següents:

Totes les persones col·legiades no suspeses en l'exercici de llurs drets tenen dret de vot en la Junta General.

La Junta General es reuneix almenys una vegada l'any amb caràcter ordinari. També es pot reunir amb caràcter extraordinari a iniciativa de la Junta de Govern, o a petició del nombre de persones col·legiades que s'estableixi estatutàriament.